Zubereitung:
60 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
85 min.

Dies ist die einfachste Marinade die ich kenne – und meine Familie liebt dieses Rezept! Man kann alle Teile des Huhns in dieser Marinade zubereiten, wie z.B. Hühnerbrust, -schenkel, -bein, -flügel etc. Auch für andere Arten von Geflügel ist dieses Rezept prima geeignet!

Zutaten:

  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 7 EL Sojasoße
  • 4 Hühnerbrustfilets (ohne Haut und Knochen)

Zubereitung:

1Knoblauch und Sojasoße in einer großen, glatten Schüssel miteinander vermischen.

2Huhn zugeben und in der Knoblauch-Soja-Mischung gut wenden, so dass das Geflügel komplett mit der Marinade bedeckt ist.

3Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

4Das marinierte Huhn entweder im Sommer auf dem Grill garen oder im Winter im Ofen backen. Für die Zubereitung im Ofen, die Grilloption auf mittlere Stufe vorheizen und ca 10-15 Min. pro Seite backen. Bei beiden Zubereitungsarten bitte darauf achten, dass – wie bei allen Arten von Geflügel – die Temperatur im inneren des Geflügelstücks dabei mindestens 80 °C erreicht!

5Die übrig gebliebene Marinade wegschütten.

Ergibt:

4 leute

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