Zubereitung:
30 min.
Fertig in:
30 min.

Für diese leckeren Crostini werden knusprige Baguettescheiben mit weichem, aromatischen Ziegenkäse und Pekannüssen belegt. Sie können ersatzweise auch Walnüsse verwenden. Als Beilage empfiehlt sich ein gemischter Salat und ein Glas Weißwein.

Zutaten:

  • 1 Baguette, in 24 Scheiben geschnitten und getoastet
  • 300 g weicher Ziegenkäse
  • 50 g Pekannüsse , fein gehackt
  • 12 kernlose rote Weintrauben, halbiert

Zubereitung:

1Die gehackten Nüsse auf einen flachen Teller geben.

2Jede Brotscheibe mit 1 EL Ziegenkäse bestreichen. Die Brotscheiben mit der bestrichenen Seite in die Nüsse drücken, so dass der Käse gut bedeckt ist. Auf einer Servierplatte anrichten und mit je einer halben Weintraube garnieren.

Ergibt:

24 leute

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