Amerikanische Chocolate Chip Cookies

Amerikanische Chocolate Chip Cookies.jpg
Zubereitung:
20 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
30 min.

Diese Schokotropfen-Plätzchen sind ein Standard in den USA und die perfekten Kekse müssen einen knusprigen Rand und eine weiche Mitte haben.

Zutaten:

  • 225 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 225 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 10 ml Vanille-Essenz
  • 375 g Mehl

Zubereitung:

1Ofen auf 175 C vorheizen.

2Butter und die beiden Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren, danach die Vanille-Essenz zufügen.

3Natron im heißen Wasser auflösen und mit dem Salz zum Teig geben. Nun das Mehl, die Schokoladentropfen und Walnüsse untermischen.Teig esslöffelweise auf ein ungefettetes Backblech setzen.

4Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen oder bis die Ränder gebräunt sind.

Ergibt:

24 leute

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