Thousand Island Dressing
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Es gibt viele Varianten von Thousand Island Dressing, aber diese ist seit fast 50 Jahren eine Lieblingsvariante in Alexandria Bay im Herzen der Thousand Islands.
Zutaten:
- 1 Ei
- 20 ml Worcestershire Sauce
- knapp 1 TL Zucker
- 20 ml Weißweinessig
- 1 Prise gemahlene Nelken
Zubereitung:
1Ei in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort von der Kochstelle nehmen. Deckel auflegen und die Eier im heißen Wasser 10 bis 12 Minuten stehen lassen. Aus dem Wasser nehmen, pellen und hacken.
2In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Eier, Worcestershire Sauce, Essig, Nelke, Mayonnaise, Pickles, Oliven und Gemüsepaprika gut mischen. Gekühlt zu gemischtem Blattsalat servieren. Dressing im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt:
5 leute
