Zubereitung:
20 min.
Stunde:
420 min.
Fertig in:
440 min.

Dieses einfache Gericht für den Slow Cooker wird durch Rosmarin, Zitrone, Apfel und Sellerie wunderbar aromatisch. Einfach alles vorbereiten, in den Slow Cooker geben und der Rest erledigt sich von selbst. Das Ganze wird solange gekocht, bis das Huhn zart ist und vom Knochen fällt.

Zutaten:

  • 1 ganzes Huhn
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Apfel, geschält und in Spalten geschnitten
  • 1 Selleriestange, gewürfelt

Zubereitung:

1Die Haut des Huhns mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Huhn mit Apfel und Sellerie füllen. In den Slow Cooker legen und mit Zwiebel, Rosmarin und Zitronensaft und -schale bestreuen. Heißes Wasser in den Slow Cooker gießen.

2Abdecken und 1 Stunde auf hoher Temperatur kochen. Auf niedrig herunterschalten und weitere 6 bis 8 Stunden kochen, bis das Fleisch ganz zart ist, dabei das Huhn mehrmals mit der Sauce bestreichen.

Ergibt:

6 leute

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