Zubereitung:
05 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
1475 min.

Tilapia wird über Nacht in Knoblauch und Olivenöl mariniert und dann im Ofen gebacken. Man kann ihn auch in Alufolie wickeln und grillen.

Zutaten:

  • 4 Tilapiafilets
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1/4 TL Cayenne oder weißer Pfeffer

Zubereitung:

1Fischfilets mit Knoblauch einreiben und in eine flache Schale geben. Mit Olibenöl beträufeln, bis der Fisch gut eingestrichen ist. Mit Zwiebel bestreuen und abdecken. Über Nacht im Kühlschrank marinieren.

2Backofen auf 175 C Ober- und Unterhitze vorheizen.

3Fisch mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch in eine Backform geben und mit Cayenne oder weißem Pfeffer würzen. (Man kann den Fisch jetzt auch grillen, dann einfach mit allen Zutaten in Alufolie einwickeln).

4Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten garen.

Ergibt:

4 leute