Zubereitung:
10 min.
Stunde:
12 min.
Fertig in:
22 min.

Frikadellen schön aromatisch mit Bärlauch gewürzt, sie schmecken warm oder kalt.

Zutaten:

  • 800 g Rinderhack
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gerieben
  • 2 verquirlte Eier
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • Salz

Zubereitung:

1Alle Zutaten gut verkneten, so viel Paniermehl dran tun, dass sich feste Frikadellen formen lassen.

2Mit feuchten Händen nicht zu dicke Frikadellen formen.

3Öl in einer Pfanne erhitzen und von jeder Seite knusprig braten, bis die Frikadellen durch sind.

Ergibt:

4 leute