Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Das Geheimnis dieses simplen und schnellen Nudelgerichts besteht in sonnengereiften Tomaten.
Zutaten:
- 1 (500 g)-Packung Penne oder andere Nudeln
- 8 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 4 EL natives Olivenöl
- 3-4 EL gehacktes frisches Basilikum
- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt
- frisch geriebener Parmesan
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
2Die Nudeln mit Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Zwiebeln und Parmesan mischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Ergibt:
8 leute
