Schwedische Fleischbällchen (Köttbular)
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Nicht nur im Möbelhaus eines meiner Lieblingsgerichte. Die schwedischen Fleischbällchen waren auch bei meinen Kindern immer der Hit.
Zutaten:
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 50 g Semmelbrösel
- 1 mittelgroße rohe Kartoffel, gerieben
- 1 Ei
- 120 ml Wasser
Zubereitung:
1Hackfleisch, Semmelbrösel, Kartoffel, Ei, Wasser, Zwiebel, Piment und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen gut vermischen.
2Mit angefeuchteten Händen ca. 30 Fleischbällchen formen.
3Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischbällchen bei mittlerer Temperatur von allen Seiten ca. 15 Minuten braten.
Ergibt:
8 leute
