Zubereitung:
10 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
15 min.

Knackige frische Endivienblätter und lauwarmer Gorgonzola – eine Köstlichkeit als Appetithappen bei Parties oder Vorspeise wenn man Gäste hat.

Zutaten:

  • Chicoreeblätter
  • 200 g Gorgonzola
  • 40 g Creme fraiche
  • ungesalzene gehackte Pistazien

Zubereitung:

1Chiroceeblätter ablösen und waschen. Auf einer Platte anrichten.

2Gorgonzola mit der Crème fraiche in einem Stieltopf etwas erwärmen, so dass es sich gut verrühren lässt.

3Mischung mit Löffeln auf den Chicoreeblättern verteilen. Nicht zu voll machen, damit man sie noch leicht mit den Fingern aufnehmen kann.

4Mit Pistazien bestreuen. Das ganze sollte lauwarm serviert werden.

Ergibt:

6 leute