Zubereitung:
10 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
40 min.

Dieses Rezept mache ich gerne in dreifacher oder vierfacher Menge, wenn ich für viele Leute kochen muss, aber nicht viel Zeit hab.

Zutaten:

  • 800 g schwarze Bohnen (aus der Dose)
  • 1 große Zwiebel, feingeschnitten
  • 1 EL Öl
  • 500 ml Wasser
  • 1 Suppenwürfel (Gemüse)
  • 2 EL getrockneter Thymian
  • 2 EL getrockneter Basilikum
  • 2 EL Knoblauchpulver

Zubereitung:

1Die Bohnen aus der Dose gut unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

2Zwiebel kurz im Öl anbraten. Dann Bohnen, Wasser, Suppenwürfel, Kräuter und Knoblauchpulver dazugeben und zugedeckt etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Ergibt:

4 leute