Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Ein toller Snack mit wenig Kalorien. Man kann wie bei Kartoffelchips gar nicht mehr aufhören, sie zu essen. Toll für eine Party oder auch einfach für daheim vorm Fernseher.

Zutaten:

  • 1 frischer Grünkohl, Palmkohl oder Schwarzkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Kräutersalz

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

2Die Grünkohlblätter vorsichtig mit einem Messer oder der Küchenschere von den Stielen abschneiden und in mundgerechte Stücke reissen. Grünkohl gründlich waschen und in der Salatschleuder gut trocknen. Mit Olivenöl beträufeln und dem Kräutersalz würzen.

3Kohl auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen, bis die Ränder braun, aber nicht verbrannt sind.

Ergibt:

2 leute