Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Eine leckere kleine Mahlzeit für die Spargelzeit

Zutaten:

  • 500 g Spargel
  • 250 g gekochter Schinken
  • 2 EL Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Spargel schälen und in bissengroße Stücke schneiden. In Salzwasser garen. Spargel abtropfen.

2Kochschinken fein würfeln und mit der Crème fraîche verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

3Backofen auf 200 C vorheizen.

4Toast toasten und mit Butter bestreichen. Spargel darauf verteilen und mit Schinkencreme bestreichen.

5Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und blubbert.

Ergibt:

4 leute