Spargeltoast mit Schinkencreme
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Eine leckere kleine Mahlzeit für die Spargelzeit
Zutaten:
- 500 g Spargel
- 250 g gekochter Schinken
- 2 EL Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1Spargel schälen und in bissengroße Stücke schneiden. In Salzwasser garen. Spargel abtropfen.
2Kochschinken fein würfeln und mit der Crème fraîche verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3Backofen auf 200 C vorheizen.
4Toast toasten und mit Butter bestreichen. Spargel darauf verteilen und mit Schinkencreme bestreichen.
5Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und blubbert.
Ergibt:
4 leute
