Holundersaft aus Holunderblüten
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
140 min.
140 min.
Dieses Jahr sind die Holunderblüten so früh dran, dass ich jetzt schon Holundersaft gemacht hab. Die Holunderblüten sollen schön aufgeblüht sein.
Zutaten:
- 10 große Holunderblüten (oder mehr)
- 10 l Wasser
- 4 Zitronen, in Scheiben geschnitten
- 800 g Zucker
- 125 ml Essig
Zubereitung:
1Alle Zutaten in einen Behälter geben und vermischen. 2 Tage abgedeckt an einem sonnigen Platz stehen lassen.
2Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.
Ergibt:
10 leute
