Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Ein tolles Dessert mit Erdbeeren, Joghurt und Sahne. Die Mousse sollte vor dem Verzehr etwas kaltgestellt werden.

Zutaten:

  • 250 g frische Erdbeeren
  • 40 ml Orangensaft
  • 120 g Zucker
  • 300 g Natur Joghurt
  • 8 Blatt weiße Gelatine
  • 250 ml Sahne
  • extra Erdbeeren und Sahne zum Garnieren

Zubereitung:

1Erdbeeren putzen und im Mixer pürieren. Orangensaft, Joghurt und Zucker zugeben und ebenfalls untermischen. In eine Dessertschale füllen.

2Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und unter die Masse rühren.

3Sahne zu Schlagsahne schlagen und unter die halbfeste Creme heben. Abdecken und im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Erdbeeren und wenn gewünscht Sahnehäubchen garnieren.

Ergibt:

4 leute