Zubereitung:
45 min.
Stunde:
35 min.
Fertig in:
80 min.

Quark-Ölteig eignet sich auch sehr gut für Zwetschgendatschi, vor allem, wenn man keine Zeit hat, einen Hefeteig zu machen.

Zutaten:

  • 200 g Schichtkäse
  • 1 Ei
  • 100 g Zucker
  • 6 EL Milch
  • 3 EL Öl
  • 400 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1Alle Zutaten für den Quark-Ölteig vermengen und ein gefettetes und bemehltes Backblech damit auslegen.

2Backofen auf 200 °C vorheizen.

3Zwetschgen halbieren, entsteinen und mit der Schale nach unten dicht auf dem Teigboden verteilen. Mit Zimtzucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Ergibt:

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