Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
145 min.

Wenn sie mal einen etwas anderen Hamburger ausprobieren wollen, dann versuchen Sie doch mal dieses Burgerrezept. Ich mach immer gleich ein Duzend und frier den Rest ein. Wenn Sie Schimmelkäse lieben, dann wird das Ihr neuer Lieblingsburger.

Zutaten:

  • 1,5 kg mageres Rinderhackfleisch
  • 125 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
  • 25 g Schnittlauch, klein geschnitten
  • etwas scharfe Pfeffersauce
  • 1 TL Worcestershiresoße

Zubereitung:

1Rinderhackfleisch, Blauschimmelkäse, Schnittlauch, Pfeffersauce, Worcestershiresoße, Pfeffer, Salz und Senfpulver in einer großen Schüssel vermischen. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2Grill auf sehr hoch einheizen und aus der Hackfleischmasse 12 Hamburger formen.

3Grillrost einölen und die Hamburger auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen oder bis sie gut durch sind. Auf den Hamburgerbrötchen servieren.

Ergibt:

12 leute