Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
45 min.

Dieser erfrischende Sommersalat aus Gurken passt zum Beispiel sehr gut zu Gegrilltem. Man kann den Salat sofort servieren, aber er schmeckt besser, wenn man ihn etwa 30 bis 60 Minuten ziehen lässt.

Zutaten:

  • 1 Salatgurke
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Becher Joghurt
  • 1/2 TL Kräutersalz
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Ahornsirup

Zubereitung:

1Die Gurke schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.

2Joghurt, Salz, Zitronensaft und Ahornsirup vermengen und über die Gurken und Zwiebeln gießen.

Ergibt:

4 leute