Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Ich habe immer gerösteten Knoblauch vorrätig, denn er schmeckt toll auf knusprigen Brotscheiben und eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Hummus und Tsatsiki.

Zutaten:

  • 1 Knoblauchknolle
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1Backofen auf 120 C / Gasherd Stufe ½ vorheizen.

2Die Oberseite des Knoblauchs abschneiden. In eine kleine Auflaufform oder ein ofenfestes Förmchen legen und mit dem Olivenöl beträufeln.

320 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis die Außenseite gebräunt und die Knoblauchzehen weich sind. Etwas auskühlen lassen und die Knoblauchzehen vorsichtig herausdrücken

Ergibt:

4 leute