Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Dieses Gericht ist etwas ungewöhnlich, aber es schmeckt ganz ausgezeichnet! Eine tolle Beilage für alle, die gelbe Zucchini lieben und sie in großen Mengen in ihrem Garten ernten!

Zutaten:

  • 4 gelbe Zucchini
  • 1 EL gehackte Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 120 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Zucchini in Scheiben schneiden und weich dämpfen oder in Wasser kochen. Wasser abgießen.

2Die Zucchini leicht zerdrücken. In einem mittelgroßen Topf die zerdrückten Zucchini, die Zwiebel, die Butter, die Milch, das Salz und den Pfeffer vermischen und auf mittlerer Stufe erhitzen. Warm servieren.

Ergibt:

3 leute