Zubereitung:
10 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
15 min.

Zwiebelringe (onion rings) sind eine super Beilage zu Steak oder anderem gebratenem Fleisch. Wer nicht gerne scharf isst, kann weniger Cayenne verwenden.

Zutaten:

  • 1 große weiße Gemüsezwiebel oder andere milde Zwiebel
  • 4 EL Mehl
  • 2 TL Cayennepfeffer
  • eine kleine Prise Salz
  • Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1Öl in einer Pfanne oder einer Fritteuse erhitzen.

2Mehl, Salz und Cayenne in einer Schüssel vermischen. Zwiebel in feine Ringe schneiden oder Zwiebel erst halbieren und dann in Ringe schneiden. Zwiebelringe gut in der Mehlmischung wenden und extra Mehl abschütteln.

3Zwiebelringe im heißen Öl frittieren, bis sie goldgelb sind. Gut auf Küchenkrepp abtropfen lassen und als Beilage oder über Salat servieren.

Ergibt:

4 leute

VERWANDTE ARTIKELMEHR VOM AUTOR