Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Mehr als die Zutaten, die man meist ohnehin zu Hause hat, braucht man für diese Soße nicht. Man kann sie also ganz spontan zubereiten. Es muss auch kein Fleisch vom Grill sein! Man kann genauso gut Fleisch im Ofen braten und es kurz vor Ende der Garzeit mit Barbecuesoße bestreichen.

Zutaten:

  • 125 g Ketchup
  • 2 EL dunkelbrauner Zucker
  • 2 EL Worcestershiresoße
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Spritzer Tabascosoße
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 TL gemahlener Senf
  • 1/4 TL Salz

Zubereitung:

1Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Temperatur zum Simmern bringen. Von der Kochstelle nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Ergibt:

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