Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Dies ist ein Grundrezept für Trüffel, das vielseitig variabel ist. Man kann die Schokolade mit den verschiedensten Aromen verfeinern, mit Kakao bestäuben oder in Kokosflocken oder gemahlenen Nüssen wälzen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten:
- 350 g Bitterschokolade, gehackt
- 5 EL Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1Schokolade und Sahne in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei immer wieder umrühren, damit eine homogene Masse entsteht. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt (oder Aroma ihrer Wahl) unterrühren.
2In einen kleinen Behälter füllen und im Kühlschrank ca. 1 ½-2 Stunden etwas erkalten lassen, aber nicht hart werden lassen, Zu kleinen Bällen formen und in Nüssen, Kokosflocken, Kakao, etc. wälzen.
Ergibt:
35 leute
