Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Petersilienwurzel wird mit Butter und Honig glasiert und als außergewöhnliche Beilage oder vegetarische Vorspeise auf dem Grill gegart.

Zutaten:

  • 6 Petersilienwurzeln, geschält und längs halbiert
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Butter
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL frischer Dill, gehackt

Zubereitung:

1Grill vorheizen. Petersilienwurzeln auf ein Stück Aluminiumfolie oder in eine Alugrillform legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2Butter in einem kleinen Topf zerlassen und Honig, Paprikapulver und Dill hinzufügen. Gut verrühren und über die Petersilienwurzeln gießen.

3Auf der Alufolie 15-20 Minuten grillen, bis die Wurzeln goldbraun sind.

Ergibt:

4 leute

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