Zubereitung:
05 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
50 min.

Eine herzhafte Omelette aus dem Ofen, mit der man auch gut Kartoffelreste verwerten kann.

Zutaten:

  • 8 Eier
  • 235 ml Milch
  • 300 g gekochte Kartoffeln, gewürfelt
  • 135 g gekochter Schinken in Würfeln
  • 115 g Gouda, geraspelt
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1Ofen auf 175 C vorheizen. Auflaufform einfetten.

2Eier mit Milch in einer großen Schüssel schaumig schlagen.. Kartoffeln, Schinken und Käse dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die vorbereitete Form gießen.

3Im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen, bis ein Messer sauber herauskommt.

Ergibt:

7 leute