Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Ein bunter Salat aus Mais, grünen Paprika und Feta. Die Paprika wird vorher in Öl gedünstet und der Salat wird lauwarm serviert.
Zutaten:
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Gemüsepaprika, Samen entfernt und in feine Streifen geschnitten
- 1 EL fein gehackte grüne Chili, Samen entfernt
- 330 g Zuckermais TK
Zubereitung:
1Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen und die Zwiebel weich und glasig anbraten. Paprika und Chili dazugeben und 5 Minuten weich braten.
2Mais, Zucker, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazugeben und alles 2 Minuten unter Rühren erwärmen. In eine Salatschüssel geben und mit Feta bestreuen. Lauwarm servieren.
Ergibt:
4 leute