Hummus schnell gemacht
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
05 min.
05 min.
Dieses Kichererbsen-Mus wird ohne das üblicherweise verwendete Tahina (Sesampaste) zubereitet. Bei uns zu Hause ist diese Variation Hummus am beliebtesten.
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft (Flüssigkeit aufheben)
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 gehäuften TL gemahlenen Kreuzkümmel (Kumin)
- ½ TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Olivenöl in einem Mixer auf kleiner Stufe pürieren. Dabei nach und nach die Kichererbsenflüssigkeit zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Ergibt:
4 leute
