Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Man kann für dieses Rezept rote, grüne oder auch gelbe Paprika verwenden. Wenn Sie es gern scharf mögen, geben Sie außerdem noch Chilis dazu.

Zutaten:

  • ein Stück Butter
  • 4 Lachsfilets
  • 2 TL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1/2 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zitrone

Zubereitung:

1Butter in einer Pfanne zerlassen. Lachsfilets solange braten, bis die Filets innen zart und außen leicht gebräunt sind.

2Öl, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne 3 Minuten sautieren, dann beiseite stellen.

3Zitronensaft über die gebratenen Lachsfilets träufeln. Paprikaschoten über die Filets geben und sofort servieren.

Ergibt:

4 leute

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