Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
25 min.

Super weiche, leckere Schokoladen-Cookies, die einem auf der Zunge zergehen! Genau wie in Amerika oder bei Starbucks.

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 110 g weiche Butter
  • 100 g Palmin soft

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen.

2Mehl, Natron und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Butter, Palmin, Zucker, braunen Zucker und Vanilleessenz schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren und gut vermischen. Zuletzt die Schokoladentropfen unterheben.

3Teig portionsweise mit einem Löffel mit Abstand auf ein ungefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten backen. (Wenn Sie mehr als ein Blech haben, Cookies nacheinander backen). Ich nehme die Cookies aus dem Ofen bevor sie anfangen braun zu werden. Dieses Rezept nicht verdoppeln, sonst werden die Cookies nicht weich.

Ergibt:

24 leute