Zubereitung:
05 min.
Stunde:
17 min.
Fertig in:
22 min.

Verschiedene Arten von Wurstpfannen gibt es einige. Diese rustikale Kartoffel-Wurstpfanne ist mit den meisten Zutaten zubereitet, die in fast jedem Haushalt vorzufinden sind. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Möhren und kleine Bratwürstchen.

Zutaten:

  • 1 mittlere Kartoffel
  • 1 mittlere Möhre
  • 5 kleine Bratwürstchen
  • 2 Stängel Frühlingszwiebeln
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • Öl zum Braten
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Die Möhre schälen und in Stifte schneiden. Dann für ca. 8 Minuten die Kartoffelwürfel im Öl braten. Danach die Möhrenstifte dazugeben und für 2 Minuten weiterbraten.

2Jetzt die kleinen Bratwürstchen in Scheiben schneiden und mit zu der Kartoffel und Möhre geben und ca. 5 weitere Minuten mit braten.

3Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben und alles mit der Brühe aufgießen. Alles zusammen weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

4Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

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