Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Dieses Chutney schmeckt super zu Chips, Fleisch oder Samosas oder auch einfach nur so auf Brot. Wer es nicht so scharf mag, einfach weniger Chili verwenden.

Zutaten:

  • 2 Bund frischer Koriander
  • 2 EL frischer Ingwer, ganz fein gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel Samen
  • 2 grüne Chili, sehr fein gehackt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Tomatensauce
  • 1 EL Wasser (nach Bedarf)

Zubereitung:

1Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel. Chili, Zitronensaft und Tomatensauce im Standmixer pürieren. Etwas Wasser zugeben, so dass die Masse die Konsistenz von einer dicken Sauce bekommt.

Ergibt:

14 leute