Zubereitung:
20 min.
Stunde:
480 min.
Fertig in:
500 min.

Dieses vegetarische Chili ist vollgepackt mit Gemüse, Kichererbsen und vielen Gewürzen. Garnieren Sie es nach Wunsch mit saurer Sahne und geriebenem Käse.

Zutaten:

  • 2 (400 g)-Dosen ganze Tomaten
  • 1 (400 g)-Dose Kichererbsen
  • 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, gehackt

Zubereitung:

1Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und vermischen. Abdecken und 6-8 Stunden bei niedriger oder 3-4 Stunden bei hoher Temperatur kochen.

Ergibt:

6 leute