Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
25 min.

Chocolate Chip Cookies sind meiner Meinung nach einfach die besten amerikanischen Cookies, aber mit braunem Zucker sind sie kaum zu übertreffen, wunderbar weich und schmecken traumhaft.

Zutaten:

  • 225 g Butter, geschmolzen
  • 440 g brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 335 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 335 g Schokoladentropfen

Zubereitung:

1Ofen auf 190 C vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.

2In einer Schüssel geschmolzene Butter und braunen Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren.

3Mehl mit Backpulver und Natron mischen und nach und nach unter die Eiermischung geben. Schokoladentropfen unterheben.

4Löffelweise Teig in gutem Abstand auf die Backbleche setzen und 8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

5Cookies 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

Ergibt:

36 leute