Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
70 min.

Dieser Nachtisch war eine Spontanaktion, als ich zwar noch schöne Himbeeren, aber sonst außer Sahne nicht mehr viel im Kühlschrank hatte.

Zutaten:

  • 200 g Himbeeren
  • 100 ml Sahne
  • 1 bis 2 Päckchen echter Vanillezucker nach Bedarf

Zubereitung:

1Himbeeren mit der Gabel zerdrücken, einige schöne zum Garnieren aufheben.

2Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Himberen unterheben.

3In Dessertschälchen oder Gläser füllen und im Gefrierfach sehr kalt bzw. etwas anfrieren lassen. Mit Himbeeren garnieren und sofort servieren.

Ergibt:

2 leute