Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
20 min.

Man kann jede Nudelsorte für dieses Rezept verwenden. Ein schnelles leckeres Pastagericht in der Bärlauchzeit.

Zutaten:

  • 500 g Nudeln
  • 1 Schälchen Cocktailtomaten (ca. 20-15 Stück), halbiert
  • 4 EL Salz
  • ein schön großer Strauß Bärlauch, in Streifen geschnitten
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Parmesan

Zubereitung:

1Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.

2Wenn die Nudeln fertig sind Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Bärlauch und Tomaten hineingeben. Kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Nudeln hineingeben, alles kurz durchschwenken und mit frisch gehobeltem Parmesan servieren

Ergibt:

4 leute

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