Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
5765 min.

Sehr lecker als Antipasti im Sommer und wunderbar preiswert selbst zu machen. Dazu frisches Brot – hmmmmmmm

Zutaten:

  • 500 g Schafskäse am Stück
  • Olivenöl
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • etwas abgeriebene ungespritzte Zitronenschale

Zubereitung:

1Schafskäse mundgerecht würfeln und in ein Glas geben, Chili, Kräuter, Zitronenschale und Olivenöl dazu. Der Käse muss ganz von Öl bedeckt sein.

23-4 Tage an einem kühlen Ort aber nicht im Kühlschrank ziehen lassen. Chilischote entfernen.

Ergibt:

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