Zubereitung:
10 min.
Stunde:
07 min.
Fertig in:
17 min.

Für diese leckeren schnellen Spießchen nimmt man Bacon oder Frühstücksspeck. Ein tolles Fingerfood, das nicht viel Arbeit macht und immer gut ankommt. Ich muss mich immer beherrschen, die nicht gleich aus der Pfanne zu essen.

Zutaten:

  • 10 Backpflaumen
  • 10 geschälte Mandeln
  • 10 Scheiben Bacon oder Frühstücksspeck

Zubereitung:

1Wenn die Pflaumen trocken sind, einige Stunden einweichen. Kern herausschneiden und statt dessen eine Mandel hineinstecken.

2Mit einer Scheibe Bacon umwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. In wenig Fett in einer beschichteten Pfanne von allen Seiten knusprig anbraten. Warm servieren.

Ergibt:

10 leute