Zubereitung:
30 min.
Stunde:
12 min.
Fertig in:
42 min.

Weil meine Familie so gern Spritzgebäck isst, mache ich jedes Jahr zwei Arten: helles und dieses dunkle, an das Kakao und Marzipan kommt.

Zutaten:

  • 50 g Marzipanrohmasse
  • 2 kleine Eier
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Mehl
  • 175 g Speisestärke

Zubereitung:

1Backofen auf 170 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

2Marzipanrohmasse zerbröckeln. 1 Ei trennen und das Eigelb gut mit dem Marzipan vermischen.

3Mit dem elektrischen Mixer Restliches Eiweiß, das ganze Ei, Butter, Mehl, Speisestärke, Kakao, Zucker und Salz zugeben und alles gut vermischen.

4Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Kränze auf das Backblech spritzen und 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Erkalten lassen.

5Etwas Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen und das Spritzgebäck damit verzieren.

Ergibt:

100 leute