Zubereitung:
20 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
50 min.

Kardamom und Honig geben diesen Müsliriegeln einen exotischen Geschmack. Man kann auch Pekannüsse anstelle von Walnüssen verwenden.

Zutaten:

  • 160 g kernige Haferflocken
  • 70 g Rosinen
  • 60 g gehackte Walnüsse, geröstet
  • 1 1/2 TL gemahlener Kardamom
  • 85 g Butter
  • 75 g brauner Zucker
  • 3 EL Honig

Zubereitung:

1Ofen auf 175 C vorheizen.

2Eine quadratische Auflaufform (20 x 20 cm) mit Alufolie auslegen, so dass die Folie über den Rand hinausragt.

3Butter, braunen Zucker und Honig in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Heiße Buttermischung über die Haferflocken gießen und alles vermengen. In die vorbereitete Backform geben und mit einem Spachtel festdrücken.

4Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis die Riegel leicht gebräunt sind.

5Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Masse an der Folie aus der Backform heben und auf ein Brett legen. In 18 Stücke schneiden.

Ergibt:

18 leute

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