Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Surimi ist ein in der japanischen Küche populäres Produkt aus zerkleinertem Fisch. Mit frischem Gemüse wie hier Pak Choi und Paprika und einem speziellen Currygewürz für Nudeln wird daraus schnell ein schmackhaftes asiatisches Essen.

Zutaten:

  • 250 g Mie Nudeln
  • 300 g Pak Choi
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 250 g Surimi
  • 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 1 Beutel MAGGI fix & frisch Gebratene Nudeln Curry

Zubereitung:

1Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abschütten und gut abtropfen lassen.

2Pak Choi putzen, waschen, die Blätter in breite und die Stiele in dünne Scheiben schneiden, waschen und trocken schleudern.

3Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Surimi in ca. 2 cm große Stücke schneiden.

4In einer Pfanne oder einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Paprikastreifen darin scharf anbraten. Pak Choi und Surimi zugeben und mit braten. Die Nudeln zugeben, MAGGI fix & frisch Gebratene Nudeln Curry darüber streuen und unterrühren.

Ergibt:

4 leute