Zubereitung:
08 min.
Stunde:
02 min.
Fertig in:
10 min.

Kräuterbutter schmeckt wunderbar auf belegten Brötchen, Croques oder zu gegrilltem Fleisch. Sie hält sich im Kühlschrank ungefähr 10 Tage.

Zutaten:

  • 1 Bund Schnittlauch, ganz fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie, ganz fein gehackt
  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 1-2 Knoblauchzehen, durch die Knoblauchpresse gedrückt
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1Die weiche Butter mit den restlichen Zutaten verrühren, in eine Schale füllen und in einem gut schließenden Behälter im Kühlschrank erkalten lassen.

Ergibt:

10 leute