Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Ich habe vor kurzem von der Paleo Diät gehört und wollte sie zum Jahresanfang gleich ausprobieren und dabei vielleicht ein paar Pfunde verlieren. Die Guacamole passt ins Konzept und schmeckt ganz köstlich.

Zutaten:

  • 2 reife Avocado, geschält und entkernt
  • 1 Limette, ausgepresst
  • 1 frische grüne (Jalapeño)-Chilischote, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung:

1Avocado in eine Schüssel geben. Limettensaft darüber gießen und mit einer Gabel zerdrücken. Chilischote, Knoblauch, Zwiebel, Tomate, Koriander, Salz und Pfeffer dazugeben und vorsichtig mit einer Gabel vermischen.

Ergibt:

6 leute