Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Mir schmeckt Feldsalat am besten mit einem ganz einfachen Dressing mit Essig, Öl und etwas Knoblauch und Zwiebel.

Zutaten:

  • 300 g Feldsalat

Zubereitung:

1Feldsalat verlesen und den Wurzelansatz abschneiden (Blätter sollen aber noch zusammenhalten). Dann gut unter fließendem kalten Wasser waschen und putzen. Feldsalat in eine Schüssel geben, Öl darauf geben und vermischen.

2Zwiebel, Knoblauch, Essig und Wasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen. Sofort servieren.

Ergibt:

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