Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
20 min.

Grüne Bohnen werden einfach in Öl im Wok gebraten und mit Sojasauce und geröstete Sesamsamen bestreut serviert.

Zutaten:

  • 1 EL Rapsöl
  • 1 1/2 TL Sesamöl
  • 500 g grüne Bohnen, gewaschen
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL geröstete Sesamsamen

Zubereitung:

1Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Rapsöl und Sesamöl in die heiße Pfanne gießen, dann die grünen Bohnen hineingeben. Umrühren, so dass die Bohnen gut mit Öl bedeckt sind. Ca. 10 Minuten braten, bis die Bohnen knallgrün und teilweise leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und Sojasauce untermischen.

2Abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Auf eine Servierplatte legen und mit den gebräunt steten Sesamsamen bestreuen.

Ergibt:

4 leute