Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
45 min.

Wenn man einen schnellen, einfachen Salat braucht, der vielen schmeckt, dann ist dieser Gurken-Avocadosalat perfekt. Einfach ausprobieren – garantiert der Hit!

Zutaten:

  • 2 mittelgroße Gurken, gewürfelt
  • 2 Avocados, gewürfelt
  • 4 EL frischer Koriander, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten (optional)

Zubereitung:

1Gurken, Avocados und Koriander in einer großen Schüssel vermischen. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer untermischen. Zitrone und Limette über dem Salat auspressen und vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen

Ergibt:

4 leute