Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Die Nachos sind eine leckere Hauptspeise oder Vorspeise. Sie können auch prima als Snack beim Fussballgucken gereicht werden. Mit saurer Sahne, Salsa und Guacamole servieren.

Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 300 g Cheddarkäse, gerieben
  • 1 Dose (450 g) braune Bohnenpaste
  • 400 g Tortilla Chips
  • 1 frische Jalapeno oder andere grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1Hackfleisch, Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Während des Bratens mit dem Kochlöffel in kleine Stücke zerteilen. Sobald das Fleisch durch ist, Fett abgießen.

2Chips auf eine mikrowellenfeste Platte legen und Bohnenpaste darüberstreichen. Die Hälfte vom Käse, Hackfleischmischung und den restlichen Käse daraufstreuen und die Chilischote darauf verteilen.

3Auf mittelhoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

Ergibt:

6 leute