Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Ein Tex-Mex Essen, das ich oft für meine Kinder mache… eines ihrer Lieblingsessen.

Zutaten:

  • 3 EL Öl
  • 500 g Rinderhack
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 große grüne Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2-1 TL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)Chilipulver
  • 1 EL Oregano
  • 1/2 TL Kreuzkümmel

Zubereitung:

1Öl in sehr großer Pfanne erhitzen. Hackfleisch bei starker Hitze bräunen. Zwiebel, Paprika und Knoblauch klein würfeln, nacheinander zugeben und mitbraten. Gewürze und gekörnte Brühe unter das Fleisch rühren. Tomaten, Bohnen und Tomatenmark zugeben, unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Zugedeckt auf kleiner Stufe 10 Minuten köcheln, ab und zu umrühren.

2Bratensoße in das Chili rühren und vor dem Servieren noch einmal mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Mit Tortillachips servieren.

Ergibt:

4 leute