Zubereitung:
60 min.
Fertig in:
60 min.

Diese Trüffel sind kinderleicht zu machen und herrlich schokoladig. Aus diesem Rezept bekommen Sie ziemlich viele Trüffel raus, aber man kann ganz leicht verschiedene Trüffelvarianten kreieren, siehe Tipp.

Zutaten:

  • 225 g Frischkäse
  • 375 g Puderzucker, gesiebt
  • 500 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1Frischkäse in einer großen Schüssel mit dem Handmixer rühren, bis er schön glatt ist. Nach und nach den Puderzucker unterrühren.

2Vanilleextrakt unter die geschmolzenen Schokolade geben und mit der Zuckermasse verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Walnussgroße Kugeln formen.

Ergibt:

60 leute