Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Warum nicht mal anstatt Kräuterbutter Bärlauchbutter zum Fleisch reichen? Schmeckt super zu Gegrilltem oder auch nur so mit Baguette. Man kann die Butter auch gut zum Kochen verwenden und z.B. Pilze darin anbraten.

Zutaten:

  • 50 g Bärlauch
  • 250 g Butter
  • etwas Salz

Zubereitung:

1Die Hälfte der Bärlauchblätter fein hacken, die andere Hälfte grob hacken. Butter schaumig rühren und den Bärlauch untermischen. Mit Salz abschmecken.

Ergibt:

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