Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
30 min.

Ein ganz einfaches Rezept fuer Scampi bzw. Garnelen aus dem Ofen. Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl, mehr braucht man nicht.

Zutaten:

  • 30 mittelgroße frische Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Butter, zerlassen
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

2Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, zerlassenen Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und 10 Minuten marinieren lassen. Dann Scampi in einem kreisförmigen Muster in eine runde Backform legen.

3Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und nicht mehr durchsichtig sind.

Ergibt:

6 leute